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Mesa de Cárnicos comprometida con la salud de Risaralda

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2550 kilos de carne ha sido decomisada y destruida por no cumplir con las normas sanitarias y representar un riesgo para la de los consumidores durante este año; así se conoció en el Comité Departamental de Inocuidad y la mesa de cadena cárnica que lidera la secretaría de de .

Alejandro Bartolo, coordinador del programa Factores de Riesgo para el de la Secretaría de Salud dijo como están actuando para dar estos resultados.

Dijo que la comunidad es un factor importante para la identificación del sacrificio ilegal

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